За първи път чух за концепцията на braising месо в мляко, когато прочетох книгата “Варени” от Майкъл Полън. Книгата е разделен на елементи. Има една глава огън (за барбекю), една глава на въздуха (около изпичане на хляба и втасване), една глава земята (за ферментация), и една глава вода (около кипене и braising). Това е един […]

чрез млякото тестени Пиле с портокалова кора, шафран, канела и испански Paprika – Big Sis Little Dish

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s